本文摘要：安次区：为校园食堂“体检” 护航开学季

本报讯为全力争创国家食品安全示范城市，扎实开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，守护好春季学校开学“第一餐”，安次区市场监督管理局开展春季开学学校幼儿园食品安全风险隐患排查整治工作，对辖区学校幼儿园食堂进行全方位“体检”，守好校园食品安全防护门。

安次区：为校园食堂“体检” 护航开学季

本报讯为全力争创国家食品安全示范城市，扎实开展“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，守护好春季学校开学“第一餐”，安次区市场监督管理局开展春季开学学校幼儿园食品安全风险隐患排查整治工作，对辖区学校幼儿园食堂进行全方位“体检”，守好校园食品安全防护门。督促辖区内各级各类学校落实食品安全主体责任和校长负责制；对照有关规定，组织学校幼儿园食堂开展自查，健全食堂食品卫生安全制度，建立自查工作台账，严格落实食品安全主体责任。

聚焦校园食品安全的重点点位、薄弱环节，在学校开展自查的基础上，加大学校食品安全监管工作力度，对学校、幼儿园食堂进货台账索证索票制度落实情况、从业人员的健康证明、设施设备维护保养情况等，食品加工场所、设施设备、餐用具清洁消毒、“三防”措施落实、食品留样工作等方面进行全面检查。大力推进“互联网+明厨亮灶”工程。充分利用线上方式，向用餐人员展示学校餐厅的操作间、洗消间等食品加工制作的关键部位和原料清洗、切配、烹任、餐具洗消等重要环节，拓展公众监督渠道，着力构建食品安全社会共治格局。截至目前，安次区市场监督管理局共出动执法人员16人次，检查学校幼儿园食堂28家。

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