本文摘要：我市开展畜禽肉市场质量安全专项整治

4月20日，市市场监管局稽查队联合湛河区市场监管局，对湛河区农贸市场、商场超市、肉制品专卖店及熟肉制品销售经营者开展畜禽肉等畜禽产品市场销售质量安全专项检查。

我市开展畜禽肉市场质量安全专项整治

4月20日，市市场监管局稽查队联合湛河区市场监管局，对湛河区农贸市场、商场超市、肉制品专卖店及熟肉制品销售经营者开展畜禽肉等畜禽产品市场销售质量安全专项检查。4月12日以来，湛河区市场监管局已检查农贸市场4家，出动执法人员260人次，检查食品经营者33家次、餐饮食品经营者93家次。

在检查过程中，执法人员以猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类及其制品为重点，检查了食用农产品批发市场、农贸市场、农村集贸市场经营肉类及其制品的店铺、经营肉类及其制品的电子商务平台、贮存肉类及其制品的冷库和肉类物流企业，把是否存在采购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的肉类，未按规定检疫或检疫不合格的肉类，未经检验或者检验不合格的肉类制品作为重点整治内容，认真检查食品经营者进货查验和索证索票制度落实情况，督促经营主体落实食品安全主体责任，加强安全风险防控意识，对生产加工过程做到“来源可溯、去向可查、过程可控”。

据市市场监管局有关负责人介绍，本月该局在全市范围内开展了畜禽肉市场销售质量安全专项整治行动，并与打击“瘦肉精”专项整治相结合，着力消除畜禽肉市场销售质量安全风险隐患，让广大市民吃上“放心肉”。

专项整治行动从4月10日起至12月10日结束，正在有序推进中。截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员1623人次，检查生产经营者1676户次，下达整改通知书39份，组织开展隐患排查1132次。

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