本文摘要：我市开展学校食堂食品安全专项检查

根据我市2021年秋季分批次开学安排，9月1日，全市初三年级学生开学。

我市开展学校食堂食品安全专项检查

根据我市2021年秋季分批次开学安排，9月1日，全市初三年级学生开学。8月31日，市市场监管局相关负责人来到舞钢市尹集镇、杨庄乡，对乡镇中学开展学校食堂食品安全检查。

据了解，由市市场监管局、市教育体育局联合开展的2021年秋季开学学校食堂食品安全专项检查近日启动，重点检查学校食堂是否严格落实食品安全校长负责制，是否按要求对食堂食品安全进行全面自查，并及时消除食品安全风险隐患；检查食堂的设施设备、加工环境、食品留样、清洗消毒、人员管理等关键环节，指导工作人员对就餐、加工、储存等场所进行清理、消毒；检查冰箱、储藏间内积存食品原材料清理和新原料备货情况，现场查看索证索票、进货查验和台账记录等情况；检查食堂从业人员健康管理情况，特别是疫苗接种情况。

“我们排查了辖区几所高中，没有发现问题。”卫东区市场监管局餐饮科科长杨春梅说，目前他们正排查初中、小学、幼儿园食堂。

当天，新华区、湛河区市场监管局，市市场监管局示范区分局、高新区分局分别对辖区学校食堂进行了检查。

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